Kirchenstück ist eine renommierte Einzellage in der Pfalz, bekannt für besonders reife, aromatische Trauben mit klarer Struktur und Tiefgang. Bei einem Wein, der zu 100% aus der Lage Kirchenstück stammt, ist mit einer ausgeprägten Extraktsubstanz und einem lagerfähigen Aufbau zu rechnen. Drei Jahre Fassreife deutet auf ausgedehnte Holzlagerung hin: das Holz trägt zur Struktur bei, rundet Tannine und Säure ab und kann Aromen wie Vanille, Karamell oder geröstete Noten einbringen. Gleichzeitig bleibt wichtig, dass das Holzfass in Harmonie mit der Frucht eingesetzt wird; bei einem sorgfältig ausgebauten Reserve-Wein aus einem Top-Lagenbetrieb wie Bürklin Forst kann diese Reife dem Wein zusätzliche Komplexität und Lagerpotenzial geben.