Der Jahrgang 2014 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als eher klassisch bis kühl, mit ausgeprägter Säurestruktur und klarer Frucht. Solche Jahrgänge neigen dazu, gut zu altern und eine elegante, mineralische Reife zu entwickeln. Für gereifte Rieslinge aus 2014 kann das bedeuten: noch kräftige Säure, zurückhaltendere Primärfrucht und zunehmende petrolige/tertiäre Noten je nach Lagerung und Flaschenformat.