Welche Rolle spielen VDP, Gro ßes Gewächs (GG) und Erste Lage bei der Einordnung von deutschen Spitzenlagen?
Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ist ein Zusammenschluss renommierter Erzeuger, der ein eigenes Klassifikationssystem pflegt. In diesem System kennzeichnen ‚Erste Lage‘ und ‚Großes Gewächs (GG)‘ trockene Spitzenlagen und -weine: Erste Lage entspricht einer sehr hochwertigen Einzellage und bildet die Stufe unter dem Großen Gewächs, während GG für trocken ausgebaute Spitzenweine aus top Lagen steht. Diese Klassifizierungen ergänzen das traditionelle Prädikatssystem (Kabinett, Spätlese, Auslese etc.) und helfen dabei, Herstellungsmethodik (trocken vs. prädikatsüss) und Qualitätsanspruch einzuordnen. Ein Auslese aus einer VDP‑Erste Lage oder einer bekannten Einzellage wie dem Morstein signalisiert ein hohes Qualitätsniveau, auch wenn Auslese formal Teil des Prädikatssystems ist.