Was zeichnet einen Keller Spätburgunder Großes Gewächs geschmacklich und strukturell aus?
Ein Spätburgunder Großes Gewächs verbindet feine Kirscharomen, rote Waldbeeren und subtil florale Noten mit erdigen, mineralischen Untertönen und feinem Tanningerüst. Bei Winzern wie Klaus-Peter Keller steht Präzision im Vordergrund: klarer Fruchtkern, ausgeglichene Säure und gepflegte Holznote führen zu Eleganz und langer Reifefähigkeit. Solche GG-Spätburgunder entwickeln über Jahre zusätzliche tertiäre Aromen (Biskuit, Waldpilz, Leder) und sind sowohl jung zugänglich als auch für 8–20+ Jahre Lagerung geeignet, je nach Jahrgang.
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