Was bedeutet GG bei einem Spätburgunder und warum ist das wichtig?
Die Abkürzung GG steht für Großes Gewächs und kennzeichnet trocken ausgebaute Spitzenlagen gemäß den Vorgaben des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Bei einem Spätburgunder GG signalisiert die Klassifikation besonders strenge Selektion der Trauben, extrem gute Parzellen und meist einen zurückhaltenden, qualitätsorientierten Holzeinsatz. Für Sammler und Genießer ist GG ein Qualitätsmerkmal, das auf langfristiges Lager- und Reifepotenzial sowie auf deutlich ausgeprägte Lagecharakteristik hindeutet.
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