Die Jahrgänge des Burgund unterscheiden sich, doch 2020 gilt in vielen Appellationen als sehr guter bis großer Jahrgang mit reifer Frucht und ausgeprägter Säurestruktur. Montrachet von Spitzenproduzenten kann je nach Ausbau und Produzent 15 bis 40 Jahre oder mehr reifen. Häuser wie DRC, Leflaive, Ramonet oder Comtes Lafon erzielen häufig besonders lange Reifephasen. Praktisch bedeutet das: frühe Genussfenster nach einigen Jahren für zugängliche Exemplare, langfristiges Lagerpotenzial für Spitzenflaschen.