Montrachet Grand Cru profitiert von konstanter, kühler Lagerung bei etwa 10–12 °C mit 60–75 % relativer Luftfeuchte, stabiler Temperatur und minimaler Licht- und Vibrationsbelastung. Für die lange Reife eignen sich seriöse Weinkeller oder professionelle Lagerdienstleister. Beim Servieren empfiehlt sich eine Trinktemperatur von ca. 10–12 °C; jüngere Jahrgänge dürfen bis 12–13 °C leicht an Temperatur gewinnen. Dekantieren ist selten zwingend bei jungen, klaren Montrachet-Weinen, kann aber bei gereiften Exemplaren helfen, reduzierte Noten zu öffnen; bei sehr alten Flaschen empfehlen sich sanftes Umgießen und kurze Belüftung. Zu beachten sind außerdem passende Glasformen (Burgunderglas) und passende Speisen wie gebratener Fisch, Hummer, gereifter Comté oder weiße Trüffel.