Montrachet hat hohe Sammler- und Investmentrelevanz, vor allem wenn es von etablierten Erzeugern kommt. Investmententscheidend sind Produzent (z. B. Domaine de la Romanée-Conti, Leflaive, Ramonet, Comtes Lafon), Kritikerbewertungen, Jahrgangsqualität, Provenienz und Lagerhistorie. Liquide Märkte gibt es für Spitzenflaschen, doch sind Lagerkosten, Versicherungen und Marktschwankungen zu berücksichtigen. Diversifikation und gründliche Dokumentation erhöhen Chancen auf Wertsteigerung.