Worauf sollte man beim Kauf einer 2020er-Flasche hinsichtlich Füllstand (Ullage) und Korkzustand achten?
Auch bei relativ jungen Flaschen wie einer 2020er ist der Füllstand ein wichtiger Indikator: Optimal sind hohe Stufen wie HF (High Fill) oder IN (Into Neck). Bei Flaschen älteren Datums akzeptiert man eher TS (Top Shoulder). VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Der Korkzustand muss sauber und ohne Ausfärbung sein; bei Kapselschäden oder Asymmetrie an Deckel und Hals sollte man genauere Provenienz- und Lagerungsinformationen einholen. Seriöse Händler geben oftmals Füllstandsbeschreibungen und Fotos an; bei Auktionen sind diese Details entscheidend für die Wertermittlung.
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