Wichtige Prüfpunkte sind Füllstand (Ullage), Etikett- und Kapselzustand sowie Provenienzdokumente. Übliche Bezeichnungen für Füllstände: HF (High Fill) = sehr guter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter bis sehr akzeptabler Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen. VHS, MS oder LS (Very High Shoulder, Mid/Low Shoulder) deuten auf stärkere Oxidation hin und erhöhen das Risiko. Bei Montrachet sollte die Flaschenform (0,75 l Standard) und die Authentizität des Etiketts mitverkauftem Kisteninhalt (z. B. OHK) geprüft werden.