Ein 2013er Riesling aus einer Spitzenlage zeigt nach einigen Jahren tertiäre Aromen (Honig, getrocknete Zitrusfrüchte, Reifetöne) bei gleichzeitig erhaltener, oft noch präsenter Säure. Bei Erzeugern wie Weingut Breuer kann sich aus der Primärfrucht eine komplexe Mineralität und petrolartige Noten entfalten. Die konkrete Entwicklung hängt von Ausbau, Lagerung und Flaschenreife ab, in vielen Fällen bleibt solch ein Spitzenriesling über Jahrzehnte attraktiv.