Wie lange sind Burgunder von Domaine Georges Roumier typischerweise lagerfähig?
Die Lagerfähigkeit hängt vom Cru und Jahrgang ab: Village-Weine reifen oft sehr gut 8–15 Jahre, Premier- und Grand-Cru-Abfüllungen von Roumier erreichen bei optimaler Lagerung 15–30+ Jahre. Wichtige Einflussfaktoren sind Jahrgangsqualität, Ausbau, Füllstand (Ullage) und konstante Lagerbedingungen (12 ±2 °C, 60–75 % r.F., dunkel, vibrarionsarm).
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