Großformate wie Magnum (1,5 l) oder Doppelmagnum (3,0 l) altern in der Regel langsamer und gleichmäßiger als 0,75-l-Standardflaschen, weil das Verhältnis von Luft zu Wein günstiger ist. Bei großen Erzeugern und rarem Material erhöhen größere Formate oft den Sammlerwert und die Nachfrage. Sammler schätzen Magnums für Trinkgelegenheiten und Auktionen; für langfristige Wertsteigerung zählen zudem Provenienz und Produktionsjahr – Namen wie Château Margaux oder Domaine de la Romanée-Conti sind hier besonders prägend.