Wie entwickelt sich ein Pfälzer Riesling aus dem Jahr 2001 im Glas?
Rieslinge aus 2001 zeigen heute oft tertiäre Aromen wie petrolartige Noten, Honig, getrocknete Aprikose, gereifte Zitrusfrüchte und nussige Anklänge, ergänzt um eine mineralische Tiefe. Entscheidend für Aroma und Lagerfähigkeit sind Produzent, Lage und Ausbau; hochwertige Lagen und renommierte Weingüter halten meist noch lebendige Säure und Struktur, sodass komplexe, reife Profilbilder entstehen.
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