Warum gilt Weingut Bürklin‑Wolf als Referenz in der Pfalz und was zeichnet seine Rieslinge aus?
Weingut Bürklin‑Wolf zählt zu den traditionell führenden Erzeugern der Pfalz und ist besonders für präzise, terroirbetonte Rieslinge bekannt. Typisch sind klare Frucht, ausgeprägte Mineralität und eine straffe Säurestruktur, die Spitzenlagen wie Deidesheimer Gaisböhl oder Parzellen in der Umgebung von Forst differenziert abbilden. Die Vinifikation setzt oft auf schonende Kellerarbeit und lagegerechte Selektion, wodurch Flaschen großer Alterungsfähigkeit entstehen.
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