Wie lagerfähig sind deutsch Rieslinge aus dem Jahr 2001, insbesondere aus Großen Lagen?
Rieslinge aus großen Lagen können bei guter Flaschenreife 20 bis 40 Jahre oder länger interessant bleiben. Ein 2001er ist im Jahr 2025 im reifen bis spätreifen Bereich; Zustandssignale wie Füllstand, Korkzustand und Lagerhistorie entscheiden über Trinkreife und weiteres Potential. Stilistik und Restzucker spielen eine Rolle: trockene Größen (GG) zeigen oft lange Haltbarkeit durch Säure und Mineralität, halbtrockene oder restsüße Chargen oft komplexe Alterungsnoten.
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