Worin unterscheiden sich die Lagen Pechstein und Gaisböhl fachlich betrachtet?
Pechstein gilt bei vielen Produzenten als sehr markante Einzellage mit intensiver Mineralität, tiefer Konzentration und feiner Säurestruktur, oft ideal für lange Lagerung. Gaisböhl zeigt häufig klarere Fruchtnoten, Eleganz und zugängliche Frische. Die genaue Ausprägung hängt vom jeweiligen Weingut, der Lageparzelle und dem Jahrgang ab; die Kombination beider Lagen liefert unterschiedliche Interpretationen des Riesling‑Terroirs.
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