Die Lage Hermannshöhle gehört zu den renommiertesten Einzellagen der Nahe und ist besonders für hochwertige Rieslinge bekannt. Weingut Dönnhoff hat sich mit präziser, lageorientierter Weinbereitung einen internationalen Ruf erarbeitet. Charakteristisch sind steile Hänge mit mineralischen Böden, exakte Ertragsbegrenzung und eine Stilistik, die Frische, Feinheit und langes Reifepotenzial verbindet. In der Fachwelt wird Dönnhoff als Referenz für elegante Nahe-Rieslinge geschätzt.