Weingut Dönnhoff gilt als Referenzbetrieb der Nahe: Familiengeführt, präzise im Rebschnitt und bekannt für Rieslinge mit klarer Mineralität und Eleganz. Die Lage Hermannshöhle zählt zu den renommierten Parzellen rund um Bad Kreuznach und liefert durch steile Hänge, gute Sonneneinstrahlung und mineralbetonte Böden besonders konzentrierte Trauben. Gemeinsam sorgen Lage-Potenzial und Kellerhandschrift dafür, dass Hermannshöhle-Rieslinge oft als langlebig und terroirbetont beschrieben werden.