Wie sollten reife Château Canon Flaschen gelagert und am besten serviert werden
Langfristige Lagerung bei konstanter Temperatur (12–14 °C), 65–75 % relativer Luftfeuchte, in dunkler, vibrationsarmer Umgebung ist ideal. Ältere Jahrgänge profitieren von liegender Lagerung, stabilem Füllstand und vollständiger Dokumentation der Herkunft. Beim Servieren empfiehlt sich Dekantieren je nach Alter: junge Jahrgänge 60–120 Minuten, sehr alte Flaschen vorsichtiges Entkorken und kurzes Dekantieren oder Direktservieren, um Sedimente zu schonen. Weinglas mit breiter Tulpe betont Aromen und Textur.
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