Was macht Château Canon (Saint-Émilion) Premier Grand Cru Classé B charakteristisch?
Château Canon aus Saint-Émilion ist ein Premier Grand Cru Classé B und steht für eine Merlot-dominierte Bordeaux-Cuvée, oft ergänzt durch Cabernet Franc. Typisch sind kalk- und tonhaltige Böden des Saint-Émilion-Plateaus, die dichte Frucht, feine Tanninstruktur und ein ausgeprägtes Lagerpotenzial fördern. Im Glas zeigt Château Canon häufig rote und dunkle Beeren, florale Noten und eine kühle mineralische Kante, die je nach Jahrgang in unterschiedlichen Reifephasen sehr elegant wirken kann.

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