Welche deutschen Klassifikationen wie VDP oder GG beeinflussen die Qualitaet eines Rieslings?
Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) kennzeichnet durch sein Klassifizierungssystem Lagenqualität; ‚Großes Gewächs‘ (GG) bezeichnet trockene Spitzenweine aus besten Lagen. Weingüter mit VDP-Status, darunter viele hochrangige Produzenten, selektieren Trauben strenger und nutzen spezifische Lagenkategorien (z. B. Erste Lage, Große Lage), was bei Riesling oft zu höherer Konzentration und längerer Lagerfähigkeit führt.
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