Wie sollte ein Blanc de Blancs ideal serviert werden (Temperatur, Glas, Dekantieren)?
Beste Trinktemperatur für Blanc de Blancs liegt bei 8–10 °C. Ein Burgunderglas oder ein klassisches Champagnerkelch/Flöte mit etwas breiterer Schale bringt Aromentiefe und feine Perlage zur Geltung. Dekantieren ist bei jungen Champagnern meist nicht nötig; bei gereiften Jahrgangschampagnern kann ein kurzes Umfüllen in eine Karaffe helfen, die Aromen zu öffnen und Sedimente zu trennen.
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