Was zeichnet das Haus Champagne Moncuit und die Herkunft Le Mesnil‑sur‑Oger aus?
Champagne Moncuit ist ein typischer Grower‑Champagnererzeuger aus der Côte des Blancs; Lagen wie Le Mesnil‑sur‑Oger sind für kühle, kalkreiche Böden bekannt, die Chardonnay besonders feingliedrig, mineralisch und langlebig machen. Winzer wie Moncuit arbeiten oft mit streng selektierten Parzellen und setzen auf niedrige Erträge und lange Hefelagerung, was den Blanc de Blancs‑Stil prägt.
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