Wie interpretiere ich den Flaschenfuellstand (Ullage) bei einem Wein aus 2018 und welche Kategorien gelten?
Der Flaschenfüllstand ist ein wichtiger Indikator für Alterungs- und Lagerzustand. Gängige Kategorien sind: HF (High Fill) – perfekter Füllstand, IN (Into Neck) – sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) – akzeptabel für ältere Weine, VHS (Very High Shoulder) – erste Anzeichen von Oxidation möglich, MS/LS (Mid/Low Shoulder) – erhöhtes Risiko. Für einen 2018er (in der Regel noch relativ jung) erwarten Sammler und Händler HF oder IN; TS kann bei unsachgemäßer Lagerung vorkommen. Beim Kauf immer Flaschenfuellstand, Kapsel- und Etikettenzustand prüfen sowie nach OWC/OC/OHK (Original-Holzkiste/Original Case) und Lagerungsbelegen fragen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie sollte man einen Spätburgunder 2018 am besten servieren und dekantieren?
- •Welche Aussagekraft hat die Orts‑ oder Lagenbezeichnung Eschbach auf dem Etikett?
- •Wie beurteilt man die Anlagefähigkeit eines deutschen Spätburgunders aus einem guten Jahrgang wie 2018?
- •Was sagt der Jahrgang 2018 über Reife und Lagerfähigkeit eines Spätburgunders aus?
- •Welche Interpretationen kann das R auf einem Spätburgunderetikett haben und wie sollte man es einordnen?
- •Welchen Einfluss haben Barrique und grosse Holzfässer auf den Ausbau eines Spätburgunders 2018?
- •Welche Rolle spielen Füllstand (Ullage) und Korkzustand bei älteren Flaschen?
- •Welche Faktoren bestimmen den Sekundärmarktwert eines deutschen Spätburgunders?
- •Wie sollten Spätburgunder 2018 von Weingütern wie Weingut Ehrhart ideal gelagert werden?
- •Woran erkennt man bei einem Spätburgunderetikett und Weingut typische Qualitaetsmerkmale?
- •Was kann die Endung „R" auf einem Spätburgunder-Etikett bedeuten?
- •Wie zeigt sich ein 2018er Spätburgunder sensorisch und wie entwickelt er sich bei Lagerung?
- •Was bedeuten die Kürzel OHK, OWC oder OC und warum sind sie für Sammler wichtig?
- •Welche Praxisempfehlungen gelten fuer Kauf und Lagerung beim Sekundaermarkt fuer Premium Spätburgunder?
- •Was bedeutet Spätburgunder und wie unterscheidet sich dieser deutsche Stil vom burgundischen Pinot Noir?
- •Wie interpretiert man Füllstand (Ullage) bei einer Flasche aus 2018 und welche Werte sind akzeptabel?
- •Wie interpretiere ich VDP, QbA oder GG auf deutschen Weinetiketten?
- •Was bedeuten OHK, OC, OWC, VDP und GG und warum sind diese Abkuerzungen relevant?
- •Wie sollte ein Spätburgunder aus 2018 ideal gelagert und vor dem Servieren behandelt werden?
- •Eignet sich ein deutscher Spätburgunder 2018 als Anlageobjekt auf dem Sekundärmarkt?
- •Was zeichnet einen Spätburgunder aus und wie unterscheidet er sich vom Pinot Noir aus Burgund?
- •Welche sensorischen Merkmale sind typisch für einen Spätburgunder aus der Lage Eschbach?
- •Was zeichnet einen Spätburgunder aus dem Jahrgang 2018, speziell aus Lagen wie Eschbach, aus?
