Kallstadter Steinacker in der Pfalz gilt als sonnenverwöhnte, oft kalkhaltige Einzellage mit guter Wärmeeinstrahlung. Spätburgunder aus dieser Lage zeigt häufig feine rote Beerenaromen (Himbeere, Kirsche), mineralische Noten und schlanke, präzise Tannine. Produzenten wie Weingut Rings bauen dort meist terroirbetonte, elegante Pinot-Noir-Ausprägungen, die sowohl früh Trinkvergnügen als auch Lagerfähigkeit bieten.