Wie unterscheiden sich ein Spätburgunder 2022 und ein Spätburgunder 2013 in Stil und Reifeverhalten?
Ein 2022er Spätburgunder präsentiert sich typischerweise jugendlich, fruchtbetont und lebhaft mit noch präsenter Säure und feinem Gerbstoff. Ein 2013er hat schon sekundäre Aromen entwickelt (waldige, erdige Noten, getrocknete Früchte) und zeigt abgerundete Tannine. Bei Weingut Huber kann ein Schlossberg 2013 daher bereits Trinkreife und komplexe tertiäre Noten aufweisen, während ein Weingut Rings Gewächs 2022 von Frische und Lagerpotenzial profitiert.
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