Für Lagerung und Investment sind konstante Bedingungen entscheidend: 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkler, vibrationsfreier Raum und gleichbleibende Temperatur. Originalholzkisten (OHK/OWC/OC) verbessern Provenienz und Werthaltigkeit, ebenso lückenlose Kaufbelege und dokumentierte Lagerhistorie. Bewertungen durch anerkannte Kritiker (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, Vinous, James Suckling) und geringe Jahrgangsproduktion steigern Sammlerinteresse. Beim Aufbau eines Portfolios sollte man Diversifikation (verschiedene Jahrgänge, Lagen, Weingüter wie Weingut Rings oder Weingut Huber) und Exit-Strategien (Auktion, spezialisierter Handel) bedenken.