Der Begriff Schlossberg steht meist für steilere, oft wärmebegünstigte Einzellagen mit guter Sonneneinstrahlung und teils steinigen Böden. Das Ergebnis ist häufig mehr Reifepotenzial, Konzentration und dichte Fruchtstruktur. Bei einem Weingut Huber Schlossberg ist daher mit konzentrierteren, strukturstarken Pinot-Noir-Interpretationen zu rechnen, die gut zu längerem Ausbau und Fassreife passen können.