Ein gut erzeugter Spätburgunder 2013 kann jetzt auf einem Trinkhöhepunkt oder kurz darüber liegen und je nach Produzent und Lagerbedingungen noch 3–8 Jahre weiter entwicklungsfähig sein. Ein 2022er aus erstklassiger Lage bietet typischerweise 5–20 Jahre Reifepotenzial. Entscheidungskriterien sind persönliche Präferenz für Frische vs. tertiäre Noten, Zustand der Flaschenfüllstände und Produzentenangaben; Weingut Rings- und Weingut Huber-Weine lassen sich aufgrund ihrer Lagen oft länger lagern.