Worin unterscheiden sich Pinot Noir aus dem Jura von klassischem Burgunder Pinot Noir?
Pinot Noir aus dem Jura zeigt häufig einen rustikaleren, erdigen Ausdruck mit lebhafter Säure und mineralischer Kante, während Côte d'Or-Weine von Produzenten wie Domaine de la Romanée-Conti (DRC) oder Domaine Armand Rousseau oftmals feiner, konzentrierter und terroirtypisch komplexer ausgebaut werden. Klima, Boden (marnig–kalkig im Burgund vs. kalkige bis jurassische Mergelböden im Jura) und Ertragsmanagement sind die entscheidenden Faktoren für Stilunterschiede.
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