Was weist die Bezeichnung Trouillot-Batard bei einem Pinot Noir aus dem Jura aus?
Die Bezeichnung Trouillot-Batard tritt als Parzellen-, Cuvée- oder Lieu-dit-Name auf und signalisiert in der Regel eine spezifische Herkunft innerhalb einer Region. Solche Namen deuten auf eine abgegrenzte Fläche oder eine traditionelle Parzellenbezeichnung hin, die Rückschlüsse auf Boden, Exposition und mikroklimatische Besonderheiten zulässt. Bei Einzellagen-Ausdrücken ist zu erwarten, dass der Wein die charakteristischen Merkmale dieser Parzelle stärker transportiert als eine generische Regional-Cuvée.
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