Pinot Noir aus dem Jura zeigt oft eine leicht andere mineralische Signatur und manchmal höhere natürliche Säure als viele burgundische Parzellen, bedingt durch andere Kalk- und Tonverhältnisse sowie klimatische Nuancen. Burgundische Weine tendieren zur opulenteren Struktur in bestimmten Lagen, während Jura-Exemplare frischer und öfter etwas rustikaler wirken können. Trouillot-Batard ist typischerweise ein Cuvée- oder Einzellagen-Name und signalisiert auf dem Etikett eine spezifische Herkunft oder Vinifikation, daher lohnt sich bei jeder Flasche ein Blick auf die genaue Lagen- bzw. Cuvée-Angabe.