Dom Pérignon ist das Prestige-Cuvée von Moët & Chandon aus der Champagne und erscheint nur in deklarierten Jahrgängen. Vintage 2013 zeigt typischerweise die Signatur eines kühlen, strukturierten Jahrgangs: präzise Säure, feine Zitrus- und Steinobstaromen, mineralische Anklänge und eine elegante Cremigkeit aus der Flaschengärung. Wie bei Dom Pérignon üblich entsteht die Komposition aus Pinot Noir und Chardonnay; die exakte Zusammensetzung schwankt je nach Jahr. Sensorisch präsentiert sich 2013 oft zurückhaltender und spannungsbetonter als warme Jahrgänge, mit sehr gutem Entwicklungspotenzial bei richtiger Lagerung.