Welche typischen Eigenschaften haben Spätburgunder (Pinot Noir) aus Lagen wie Kastanienbusch und Köppel bei Wehrheim?
Spätburgunder aus exponierten Hanglagen wie Kastanienbusch und Köppel bei Wehrheim zeigen oft eine feine Fruchtstruktur, präzise Säure und mineralische Noten, die aus guter Boden- und Expositionsqualität resultieren. In reifen Jahrgängen verbinden sie rote Beeren, Waldboden- und Kräuteraromen mit eleganten Tanninen. Gerade bei VDP-Grossen Gewächsen ist die Reifung in Holz und die strenge Leseselektion entscheidend für Tiefgang und Langlebigkeit.
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