Ein Lieu-dit ist ein traditioneller Flurname für eine einzelne Parzelle oder Gruppe von Parzellen und signalisiert oft ein homogenes Kleinterroir. Namen wie »Les Varrons« geben Hinweise auf Bodenbeschaffenheit, Exposition und Mikroklima, die sich im Wein spiegeln können. In Regionen mit vielen Lieu-dits – etwa Burgund – dienen sie der Präzision: ein Lieu-dit-Wein kann feiner differenzierte Aromen und eine klarere Herkunftsidentität aufweisen als ein generischer Regionalwein.