Wie ist die Alterungsperspektive für einen Corton-Charlemagne Grand Cru aus dem Jahr 2009?
Der Jahrgang 2009 in Burgund gilt als warm und reif, mit gut extrahierten, zugänglichen Weinen, die dennoch Struktur behalten. Ein hochwertiger Corton-Charlemagne von 2009 kann je nach Ausbau und Lagerbedingungen 15 bis 30+ Jahre reifen. Typisch entwickeln sich mit der Zeit tertiäre Aromen wie Honig, Nuss, getrocknete Früchte und komplexe tertiäre Mineralnoten. Entscheidend sind Füllstand (Ullage), Korkzustand und konstante Lagerung, denn sie bestimmen, wie harmonisch sich der Wein über Jahrzehnte entfaltet.

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