Welche Rebsorten dominieren typischerweise einen Bordeaux-Blend wie Mouton Cadet?
Ein typischer Bordeaux-Blend enthält überwiegend Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc, Petit Verdot und gelegentlich Malbec. In der rechten Flussseite (Saint-Émilion, Pomerol) dominiert Merlot häufiger, auf der linken (Médoc, Graves) ist Cabernet Sauvignon stärker vertreten. Mouton Cadet wird als Cuvée aus mehreren Appellationen des Bordelais vinifiziert, sodass die Komposition je nach Jahrgang und Ernte variieren kann.
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