Was bedeutet 75 cl und Alc. 12% fuer Trinkreife und Lagerung?
75 cl bezeichnet die Standard-Weinflasche (0,75 Liter). Alc. 12% bezieht sich auf den Alkoholgehalt in Volumenprozent; 12 Prozent sind für Bordeaux moderat und beeinflussen Körper, Wärmeempfinden und Alterungspotenzial. Für die Lagerung gereifter Bordeaux empfiehlt sich eine konstante Temperatur um 12–14 °C, circa 60–75 % Luftfeuchte, dunkle, vibrationsfreie Umgebung und liegende Lagerung, damit der Korken feucht bleibt.
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