Mouton Cadet ist eine Qualitätslinie der Maison Baron Philippe de Rothschild und gilt als zugänglicher Bordeaux-Blend, der Trauben aus verschiedenen Teilen des Bordelais zusammenführt. Die Marke steht für konsistente, fruchtbetonte Weine mit klassischer Bordeaux-Struktur, ohne Anspruch auf Premier-Cru-Status wie die Weine des Château Mouton Rothschild. Der Jahrgang 1995 wird im Bordelais allgemein als sehr gut bis exzellent eingeschätzt, mit reifen Tanninen und ausgeprägter Fruchtstruktur; bei Marken wie Mouton Cadet bedeutet das vor allem, dass der Wein für Trinkreife und Trinkvergnügen in einem reifen Stadium liegen kann, je nach Lagerbedingungen und Flaschenzustand.