Welche Rolle spielt die Rebsorte Syrah in Hermitage und wie zeigt sie sich stilistisch bei renommierten Häusern?
Syrah ist die klassische rote Rebsorte von Hermitage und bringt dunkle Beerenfrucht, florale Noten (Veilchen), schwarze Pfeffrigkeit und kräftige, aber feinmaschige Tannine. Renommierte Häuser wie E. Guigal interpretieren Syrah oft mit dichter Extraktdichte, konzentrierter Frucht und kontrolliertem Holzeinsatz, was Struktur und Reifefähigkeit fördert. Je nach Lage und Ausbau variiert das Profil von kraftvoll-rustikal bis elegant und mineralisch.
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