Was zeichnet die Appellation Hermitage in der nördlichen Rhône aus?
Hermitage liegt bei Tain-lHermitage an einem steilen Granit- und Mergelhang, der ideale Bedingungen für Syrah bietet. Typisch sind konzentrierte schwarze Frucht, Pfeffergewürze, mineralische Noten und kräftige Tannine, die lange Reifung erlauben. Bekannte Erzeuger der Appellation sind E. Guigal, M. Chapoutier, Paul Jaboulet Aîné und Jean-Louis Chave, deren Weine die unterschiedlichen Lagen wie Le Meal oder Les Bessards widerspiegeln.
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