Bei gereiften 0,75‑l‑Flaschen ist der Füllstand ein wichtiger Gesundheitsindikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei >15–20 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder) signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko. Achten Sie zudem auf intakte Kapsel, gleichmäßig sitzenden Korkenrand und unversehrtes Etikett; braune Verfärbungen am Rand des Etiketts, verschobene Kapseln oder flackernder Kork können auf unsachgemäße Lagerung hinweisen.