Ein Barolo von Burlotto zeigt typischen Nebbiolo-Charakter: rosenhafte Aromatik, rote Kirsche, getrocknete Kräuter, Teer und feinkörnige Tannine. Burlotto stammt aus der Gemeinde Castiglione Falletto in den Langhe (Piemont) und verbindet klassische Barolo-Traditionen mit präziser Lagenarbeit. Der 2019er-Jahrgang bringt reife Frucht, gute Säurestruktur und tannische Substanz, die sowohl Trinkfreude als auch Lagerpotenzial bieten. In der Regel profitieren solche Weine von etwas Flaschenreife, ohne die primären Fruchtnoten zu verlieren.