Optimale Lagerbedingungen für Barolo: konstante Temperatur 12–14 °C, Luftfeuchte rund 60–75 %, dunkler, vibrationsarmer Ort und liegende Lagerung, damit der Korken feucht bleibt. Für Weine mit hohem Alterungspotenzial empfiehlt sich eine stabile Kellertemperatur und gegebenenfalls separate Provenienzdokumentation. Zwei Flaschen desselben Jahrgangs können gestaffelt getrunken oder parallel gelagert werden, um Unterschiede im Reifeverlauf zu prüfen.