Die ideale Trinkreife hängt von Produzent, Ausbau und Lagerbedingungen ab; allgemein sind viele Beaune Premier Crus aus soliden Häusern ab etwa 5–8 Jahren trinkbar, zeigen ihr Potenzial jedoch über 10–20 Jahre. Für einen gut gemachten Beaune 1er Cru 2014 ist eine Trinkphase zwischen ca. 2018 und 2028–2035 realistisch, wobei sich der Wein in den ersten Jahren eher jugendlich-frisch und später runder und komplexer präsentiert. Regelmäßige Kontrolle von Flaschenzustand und Ullage ist wichtig, um zu entscheiden, ob der Wein reif ist oder noch von weiterer Reife profitiert.