Was bedeutet die Bezeichnung Premier Cru / 1er Cru im Burgund?
Premier Cru (1er Cru) ist eine Klassifikation auf Weinbergsebene im Burgund: Grand Cru steht an der Spitze, unmittelbar darunter folgen die Premier-Cru-Lagen. Auf dem Etikett erscheint neben der Appellation der konkrete Lagenname (z. B. 'Beaune 1er Cru Beaune du Château'), was auf höhere Qualität, striktere Selektion und meist größeres Lagerpotenzial hinweist.
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