Welche Rolle spielt das Haus Bouchard Père & Fils in Burgund und worauf achten Kenner bei dessen Premier Cru‑Abfüllungen?
Bouchard Père & Fils ist ein traditionsreiches burgundisches Weingut und Négociant mit umfangreichem Besitz und Handelsnetz. Kenner achten bei Abfüllungen von Bouchard auf Profilierung zwischen Weinbergstypizität und maison-typischem Ausbau: fein strukturierte Pinot-Noirs mit klarer Frucht, dezenter Holznote und präziser Säure. Für Bewertungen sind Herkunftslage, Jahrgangseinfluss und die Ausbaumethode im Weingut entscheidend.
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