Wann lohnt sich eine professionelle Prüfung oder Neutralverkostung vor Verkauf oder Kauf alter Weißweine?
Bei höheren Werten, unsicherer Provenienz, fraglicher Lagerhistorie oder auffälligen Füllständen ist eine professionelle Prüfung empfehlenswert. Auktionen oder renommierte Händler bieten physische Gutachten und Neutralverkostungen an; Labortests können zudem Parameter wie Sulfit- oder Zuckerreste klären. Solche Prüfungen schaffen Vertrauen bei Käufern, reduzieren Rückgabe- und Versicherungsrisiken und rechtfertigen oft höhere Preisansprüche, besonders bei Flaschen von bekannten Weingütern oder seltenen Jahrgängen.
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