Renommierte Erzeuger erhöhen sowohl Nachfrage als auch Vertrauen in Qualität und Lagerfähigkeit. Weingut Klaus-Peter Keller steht für hoch bewertete deutsche Rieslinge, Joh. Jos. Prüm und Egon Müller sind Synonyme für exzellente Mosel-Rieslinge, Domaine Leflaive für Spitzenburgunder aus Puligny‑Montrachet, Château d'Yquem für legendäre Sauternes. Auch Domaine de la Romanee-Conti (DRC) wird wegen seiner historischen Montrachetparzellen genannt. Solche Namen beeinflussen Preisaufschläge, sind aber nur so gut wie die konkrete Flaschenlage, Zustand und dokumentierte Provenienz.